手擀面(1/1)


  公司周边有个类似于充饭卡吃饭的地方,之前冲了一些钱,忘记了很久,直到有一天它的公众号提示我充钱,我才想起来还有余额。
  因为这家的菜比较一般,还贵,所以就打算来吃几顿用掉余额,以后就不来吃了。
  中午吃了20块钱,除了一个炒牛肉丝,其他的都是普通家常菜。
  晚饭继续来了,听说要换老板了,结果不能用卡,说晚上的饭菜是打折价格,只能另外付。
  就换了一家吃刀削面,点的是刀削面,拿到的是擀面,我很无语。
  刀削面应该是薄薄的,滑滑的,沾满了辣椒油的鲜艳和少量芝麻,一口酥滑。
  吃的这碗,无论是外观还是口感都像擀面,长条的,偏厚偏硬。
  爸爸妈妈很喜欢吃擀面,每年夏天都要吃很多顿,擀的很厚,切成两指宽,烧水,煮面,放佐料,放菜叶。
  他们吃的很香,但是我一点都不喜欢吃。
  我也不喜欢吃爸妈喜欢吃的苦瓜和清水鱼。
  清水鱼就把鱼洗干净,切块,用清水煮,放点盐。
  大概是腮没处理好,总是有一点苦味,我一点也不喜欢吃,爸妈却总劝我多吃几块,多喝鱼汤。
  就算是现在吃惯了大鱼大肉,我也依然吃不惯他们做的擀面和清水鱼。
  以前可能是他们过惯了清贫的日子,所以吃这些也很快乐,但是现在家里也不差一点肉钱,他们还是喜欢吃这些。
  岳父岳母也是,喜欢吃面块,就是把面拌好以后,揪成小长方块,烧水加点盐煮熟了吃。
  我就弄点蛋炒饭吃,那种面食我实在咽不下去。

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